海参可以和山药香菇一起炖排骨吗？

朋友你好，海参可以用山药和香菇炖排骨，但正确的做法是在出锅前2-3分钟左右加入泡好的海参。不要把海参和其他配料一起炖。泡好的海参可以食用。如果炖的时间长了，海参很容易变小，甚至消失在水里，会大大影响口感。