香煎带鱼

材料:带鱼2条，小葱1根，姜5克，盐2克，五香粉1勺，孜然粉2勺。

辅料:1鸡蛋，适量炒粉。

具体步骤:

1.带鱼洗净，去内脏，去表面白膜，切成段。

2.加入葱、姜丝、盐、五香粉、孜然粉。

3.抓匀，送冰箱冷藏2小时。

4.准备电饼铛，把炒好的粉和鸡蛋包好，鸡蛋打散，加少许盐调味。

5、带鱼先沾粉，再送蛋液，全身沾蛋液。

6.电饼铛预热，刷油。

7、均匀排入带鱼段。

8.盖上锅盖，选择炸鱼烤虾的程序。

9.炒到一半的时候，打开锅盖看看。可以翻过来继续。

10，程序结束，打开盖子，成品图: