在家想吃红油酸汤面片具体的做法是什么呢？

红油酸汤面片的做法一

所需食物：小麦面粉80g，温开水适量，葱一根，青椒一个，油适量，油泼辣子适量，盐适量，白胡椒粉一勺，美味鲜酱油一勺，生菜，香莱

1、小麦面粉里边少量多餐的添加小麦面粉，面粉会慢慢变为棉花状，随后用力搓成一个平滑的面团，这儿面团无需盖紧保鲜袋开展发醇，要得就是目前的模样，

2、随后把面团擀成厚薄适度的模样，这一就可以看自身的爱好很细心了，我自身喜欢吃薄的，终究薄地吃下去才有一种筋道的觉得。最终用刀割成适合尺寸就可以了。

3、碗中提前准备葱段，蒜泥，小米椒，香莱，白芝麻，辣椒粉，搅拌均匀以后用7成热的滚油淋在表层，激起各种各样调味品的香气，搅拌均匀以后添加适量的盐调料，白胡椒粉提鲜，醋，美味鲜酱油搅拌均匀预留。

4、锅中提前准备一定量的水少来，里边再少许的盐，无需过多，有一些就充足了，水开以后添加面片，煮开，那样煮好的面片会更为筋道。

5、等即将起锅的情况下，添加适量的生菜入锅，下锅绰水到断生来就行了。

6、把煮好的面片和剩饭剩菜，放到料汁碗里边，随后添加适量的汤面调节到自已喜爱的口感，搅拌均匀预留就可以了。

食材：饺子粉80克、温开水45克、葱1根、青椒3个、芝麻1勺、盐适量、油适量、油泼辣子1勺、生抽2勺、醋1勺、生菜1颗?

1、饺子粉倒进小碗里，淋入温开水，先搅拌成絮状物，随后搓成面团，松散20分钟。

2、取下面团，揉到光洁。

3、擀薄后切割成小块状。

4、芝麻、大葱碎、青椒碎、盐放进圆碗里，浇上滚油，翻拌，然后放进油泼辣子、生抽及其醋，翻拌预留。

5、面片放进开水中煮开。

6、放进生菜烫熟。

7、面片和生菜盛入圆碗里，浇上烫水就可以。