凉拌扇贝丁的做法，凉拌扇贝丁怎么做好吃，凉拌

食材

主料

扇贝

200g

辅料

香油

适量

盐

适量

香菜

适量

醋

适量

蒜泥

适量

步骤

1.将扇贝丁解冻

2.锅内倒入凉水，将扇贝丁倒入，小火

3.等到水温达到手温度的时候，倒入少许盐

4.不要等到锅沸腾才将扇贝取出，等到扇贝颜色发白，肉质紧了就可以咯。

5.将蒜泥、香菜末、醋、香油倒入盘子中

6.将热的扇贝倒入盘中搅拌即可。

小贴士

如果是新鲜的扇贝丁就更好了。