金枪鱼还有哪些生吃的方法?

土豆金枪鱼沙拉食材:1土豆、适量盐、1鸡蛋、莴笋叶、小番茄、1金枪鱼罐头、沙拉酱、黄芥末、柠檬汁。

练习:

1.首先,将一个土豆去皮,切丁,放入锅中,加入一些盐,煮熟。

2.在另一个锅里煮一个鸡蛋。洗一些莴苣叶和小番茄。还可以在PP里看到一些绿色的番茄,叫翡翠番茄,很好吃!

3.土豆煮好后,控制水分,开一个金枪鱼罐头,和土豆拌在一起,放在盘子里。将鸡蛋切成6瓣摆好,然后用西红柿装饰。

4.先从金枪鱼罐头里倒点果汁,然后用沙拉酱+黄芥末+柠檬汁,搅拌均匀,再倒在沙拉上。

小贴士:

因为这个酱里面加了黄芥末,所以不会让沙拉酱油腻。加点柠檬汁可以给人清爽的感觉,酸多一点,非常适合夏天。金枪鱼土豆泥沙拉食材:金枪鱼罐头1罐(泉水浸泡),土豆2个,洋葱半个,沙拉酱,盐和胡椒粉。

练习:

1.去除金枪鱼的水分(用力抓),用手撕成小块。将洋葱切碎,土豆去皮切片。

2.土豆放蒸锅里蒸20分钟左右,用筷子戳一下就熟了。稍凉后,将土豆放入保鲜膜中,封口,用擀面杖擀成泥状(也可以放入小碗中,用勺子压入你体内,即粒度略大,看个人喜好)

3.将压好的土豆泥放入大碗中,加入金枪鱼肉和洋葱,加入自己喜欢的沙拉酱(千岛原味沙拉酱),适量的盐和白胡椒(如果有软化的黄油或奶酪,建议加一点,可以增强牛奶的风味),然后充分搅拌混合。

小贴士:喜欢用微波炉的朋友可以把土豆切成两半,放入微波保鲜袋中,微波2-3分钟,然后去皮压泥。

烤金枪鱼材料:金枪鱼排8片,酱油7汤匙,雪利酒5汤匙,植物油4汤匙,鲜柠檬汁1汤匙,蒜1头,捣碎。

练习:

1.将酱油、雪利酒、植物油、新鲜柠檬汁和大蒜倒入浅烤盘混合,然后加入金枪鱼排,翻面使其粘上调料。然后盖上盖子放冰箱1小时以上。

2.用大火预热烤箱,在烤架上刷一点油。

3.将鱼放入预热的烤箱中,扔掉剩余的腌料。每面烤3-6分钟,或者烤到你喜欢的程度。