给大家介绍一下蜂蜜山药的做法。
练习1
材料:山药500克，梨1个，苹果1个，金饼10克，瓜子10克，葡萄干10克，瓜条10克，青梅10克。桂花酱10g，糖150g。
工作方法
1.将山药去皮，用清水洗净。
准备一个新鲜的梨和苹果，然后去皮，切块，去核，切成条状。
将金饼、瓜子、瓜条、青梅切成2个方形方块。葡萄干用清水洗净，切成两半。
2.用清水装满锅，烧开，加入山药，取出，切成3英寸的段。
砂锅加糖，注入水300克，火上开山药、梨、苹果丁。
转到小火炖大约20分钟。当山药糯烂后，取出山药段整齐地摆成一盘，上面撒上各种果料。
3.将炖山药的糖汁倒入另一个锅中，加入桂花酱，煮汁后浇在山药上。
4.将事先煮好的山药汁放入锅中。2两次加热后加入山药。
5、将山药500克倒入锅中，小火煨汁至浓缩，然后装盘。
6、定型、装盘。
练习2
材料:山药500克，枸杞20克，糖150克，桂花酱10毫升。
工作方法
1，山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞子用水软化。
2.锅中放入过不了山药的油，中火炸山药至微黄，捞出沥干。
3.把锅里的油倒出来，洗干净锅，加适量的水把糖煮开。
4.熬成浆时，加入山药、枸杞，搅拌均匀。
5.加入桂花酱，搅拌均匀。
山药的营养价值
1.山药的热量和碳水化合物含量只有红薯的一半左右，而且不含脂肪。蛋白质含量比红薯高。
山药的主要成分是淀粉，其中一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，可以帮助消化，所以山药是一种可以生吃的芋头食品。
2.山药含有多种微量元素，尤其是钾。维生素的种类和数量很少，有维生素B12、维生素K、维生素P和维生素D，几乎没有胡萝卜素。
3.山药的叶子是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁和维生素c的良好来源。
4.山药含有多种消化酶，如淀粉酶、淀粉酶。淀粉酶可以很好的分解淀粉。当我们在胃胀的时候吃它，它可以帮助我们很好地消化，摆脱我们的不适症状，同时它含有丰富的皂甙、胆碱等成分，可以改善高血压和高血脂。
5.山药粘性强的物质基础是糖和蛋白质的复合物——一种叫做粘蛋白的物质，在胃蛋白酶的作用下，能防止粘膜损伤，保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。
6.山药含有皂甙、胆碱等成分。皂苷可降低胆固醇和甘油三酯，改善高血压、高血脂等疾病。胆碱是乙酰胆碱的物质基础，乙酰胆碱是一种与学习记忆有关的神经递质。
以上是给大家介绍的蜂蜜山药的一些家常做法。它的营养价值很高，可以帮助我们健脾胃、助消化、降血糖等等。相信大家对文章中蜜山药的做法都有很好的了解，而且这些做法都比较简单，不要错过。