螃蟹的制作方法简单又好吃

螃蟹是一种海鲜，味道鲜美，营养价值很高。螃蟹含有大量的蛋白质，适量食用对人体有一定的滋补作用。每年农历九月是吃螃蟹的最佳时节。因为这个时候蟹肉最丰满，产量大。那么日常生活中如何烹饪螃蟹呢？

一、螃蟹怎么做

1，准备材料。做螃蟹之前，需要根据做好的菜准备好相关的原料。一般来说，你需要准备螃蟹、姜、醋、酱油、盐、香油等等。

2.对付螃蟹。无论是香辣蟹还是清蒸蟹，螃蟹都是需要处理的。建议准备适量淡盐水，将螃蟹放入淡盐水中，吐出体内杂质。

3.洗螃蟹。螃蟹把杂质吐出来之后，就要把螃蟹的各个部位清洗干净。

4.蒸螃蟹的话可以去锅。蒸好后，就可以配着调料吃了。如果是煮香辣蟹，需要把每只蟹都切开，煎好后再和食材一起翻炒。

第二，吃螃蟹是禁忌

1，忌吃未成熟的螃蟹。因为生蟹含有大量的寄生虫，所以建议吃完全煮熟的螃蟹。

2、避免过量食用。因为螃蟹凉吃，避免食用过量，导致腹泻、胃痛等症状。

3、避免随意进食。螃蟹性凉，不是所有人都能吃的。如果患有感冒、胃肠疾病、脾胃虚弱、高尿酸、心血管疾病者禁用。