如何让油版鱼香茄子好吃，少油版鱼香茄子

茄子(长)2

佐料

少量的油和豆酱

少量的盐是酱油。

醋和糖适量

洋葱和半个青椒是合适的。

料酒或啤酒加少量鸡精。

少量淀粉

制作少油版鱼香茄子籽的步骤

1.茄子洗净切块，无油煸炒。

2.放少许油，放入豆瓣，翻炒，放入葱，青椒，茄子一起翻炒。将醋、糖、料酒、原料倒入锅中，加入少许水。

3.小火，盖上锅盖炖十分钟。

4.加入盐、鸡精、淀粉勾芡，小火炖20秒收水。对，好吃不腻！