花椒和辣椒是树吗？

2.从叶片来看:花椒叶较厚，多为7-9羽状复叶，甚至11-13叶，叶柄上无羽状翅，而花椒叶相对较薄，多为3-5羽状复叶，叶柄上有羽状翅。

3.从果实上看:鲜果颜色差异不大，花椒果皮顶端残留花柱很少，花椒几乎都保留了花柱；花椒果皮有气孔，无瘤状突起，花椒瘤状突起特别明显，果皮在灯光下有许多亮点。干辣椒是红色的，干辣椒是棕色的。

4.从口感上看:花椒香味浓郁，但麻味略逊一筹。麻椒以麻为主，持续时间长。冬天，树木落叶后，有些辣椒的枯叶没有落到地上，有些小树苗还是绿色的。