如何调整普菜饺子的馅料

配料:蒲菜、猪肉、面团、花生油、盐、酱油、味精、料酒、甜面酱、胡椒粉。做法:将蒲菜去老部分，洗净浸泡10分钟，切成粉末。猪肉洗净，剁成细粉。加入料酒、酱油、甜面酱拌匀。将香蒲粉、葱、姜、盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。饺子卷成一个薄薄的皮包。把饺子煮开，饺子会胀起来，浮起来。

材料:蒲菜400克，猪肉400克，面团700克，花生油30毫升，盐5克，酱油20毫升，味精2克，料酒15毫升，甜面酱30克，胡椒粉2克。

练习:

1，先把蒲菜老的部分去掉。

2.用水洗净，浸泡10分钟。

3.切成细粉。

4.把猪肉洗干净。

5.切成小块，剁成细粉。

6.加入料酒、酱油和甜面酱拌匀。

7.将香蒲末加入肉中，搅拌均匀。

8.加入洋葱和姜末，搅拌均匀。

9.加入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。

10，将面条切成均匀的剂量，压平。

11，卷成薄皮。

12，放入肉包好。

13，锅中放热水，烧开后放入饺子。

14，烧开后倒入少许冷水，* * *分三次加入冷水。看到饺子膨胀浮起就可以出锅了。

15.装在盘子里。