卤水豆腐的危害是什么?

1、卤水豆腐具有调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。如果长期食用是会有坏处的。卤水豆腐的水份含有量少，盐份含有量多，长期食用则导致身体中的钠钾离子增多，失去原有平衡。卤水豆腐就是用盐卤点制的豆腐，石膏豆腐就是用硫酸钙点制的豆腐。

2、胃肠不适：豆类或豆制品所含的蛋白质较多，会在肠道里进一步分解、代谢，产生比较多的气体。若为胃肠道易出现消化不良相关症状的人群，则长期大量食用后容易导致胃肠道胀气，进一步加重腹胀或不适的情况。

虽然卤水豆腐含有较高的蛋白质，对人体有较高的营养价值，但不宜过多食用。此外，任何有营养的食物都应适当食用而不可过量，否则可能会物极必反，对身体造成一定的损害。