如何用土豆炖鸡块好吃又简单？

工具/食材:鸡腿500g、土豆300g、油、盐、葱、姜、冰糖、料酒、酱油、八角1、桂皮1、香叶1、花椒1。

1.准备好主料。

2.鸡腿洗净，剁碎。

3.将洋葱切好，姜切片。

4.准备八角、桂皮、香叶、辣椒。

5.将土豆削皮，切成滚刀块。

6.将锅放在火上，倒入食用油，加热后放入土豆块。炸至黄色，捞出沥油。

7.将鸡腿焯一下待用。

8、锅中放少量油，爆香八角桂皮香叶花椒葱姜。

9.加入鸡块翻炒。

10，加入冰糖翻炒至颜色最高。

11.加入酱油，继续炒料酒。

12，加没鸡的开水。烧开后炖10分钟。

13，加盐和油土豆继续炖20分钟。

14，转大火，干汤。

15，土豆炖鸡会很好看。