每天喝豆浆对身体有什么好处?
豆奶的功效和作用
1.脑血管保健液
多喝新鲜豆浆可以预防阿尔茨海默病。经常喝豆浆可以维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压和血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管系统,具有滋补肝肾、增强免疫力的功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
降低血糖
最近国外学者证实豆类饮料具有降血糖的作用,而豆浆对于糖尿病患者来说是一种极其宝贵的食物,因为糖尿病患者从大豆中摄取富含水溶性纤维的食物有助于控制血糖。
美容
根据现代营养学研究,鲜豆浆中不仅含有植物雌激素,还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对乳腺癌、子宫癌等一些癌症有一定的预防作用,是天然的雌激素补充剂。同时,豆浆中还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷元”,可以调节女性内分泌系统的功能。每天饮用300~500毫升鲜豆浆,可以明显改善女性的心态和身体素质,延缓皮肤衰老达到美容效果,减少年轻女性脸上粉刺、痤疮的发生,使皮肤白皙润泽。
4.癌症的预防和治疗
蛋白质、硒、钼等。豆浆中有很强的癌症抑制和治疗能力,特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。据调查,不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50%。
5.预防中风
豆浆中含有的镁和钙能明显降低脑血脂,改善脑血流量,从而有效预防脑梗塞和脑出血的发生。豆浆中含有的卵磷脂还可以减少脑细胞的死亡,提高大脑功能。