一块巧克力有多少卡路里？

巧克力的热量为520千卡/100克，每100克巧克力含碳水化合物59.5克，脂肪31.93克，蛋白质5.78克，纤维素4.4克，钠48毫克，钾331毫克。

巧克力由多种原料制成，但其风味主要取决于可可本身的味道。可可含有可可碱，带来愉悦的苦味；可可中的单宁有淡淡的涩味，可可脂可以产生饱满顺滑的口感。可可是苦的、涩的、酸的，可可脂是滑的。在糖或奶粉、奶油、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料的帮助下，通过精湛的加工工艺，巧克力不仅保持了可可特有的口感，还使其更加和谐、愉悦、美味。