一本关于炖鸭蛋的完整书籍

姐姐家的宝贝喜欢早上吃粥。至于配菜，有时候我妹妹也吃不全。平时只是用白开水煮鸡蛋，有时候家里人吃腻了。所以我只是在煮面的时候多炒一些配菜，比如今天的虾，香椿，鸭蛋。炒好后我自己家拿一半做面汤，剩下的会配粥给我家的家人吃。简单却也很有爱。送上今天的虾，香椿，鸭蛋，面汤。

主要成分？四则

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鸭蛋

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面条

250g，请点击进入图片说明。

虾

250g，请点击进入图片说明。

香椿

辅料适量？1种

适量的盐

调味？1种

适量的油

烹饪步骤？9个步骤

步骤1

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准备鸭蛋、虾仁、面条、香椿。

第二步

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汤锅烧开水，将底料条煮熟备用。

第三步

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虾去头去壳，用适量细盐洗净。

第四步

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热锅加油，转小火将虾仁放入锅中。

第五步

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香椿切细。

第六步

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翻炒至虾仁变色，转大火。

第七步

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将搅拌好的香椿蛋液放入锅中，煎至凝固成蛋花。

第八步

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把煮好的面条从锅里拿出来放到碗里，然后把炒好的虾、香椿和鸭蛋加入到面条里。

第九步

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一份虾香椿鸭蛋汤面就做好了。

技巧

如果要煎松脂蛋，要把握好火候和油量，油量稍多，然后火候稍暖。