泰式黄咖喱大虾怎么做？

虾量

佐料

洋葱

1

调味品

色拉油

适量的

盐

一点

椰子汁

适量的

咖喱菜肴

2汤匙

柠檬汁

一点

精制糖

一点

泰式咖喱虾的做法

现在是海鲜季，经常吃虾。我学习并总结了几个去除虾线的小方法。爱吃虾的TX可以参考一下:

方法1:

1.拿起一只虾，轻轻地打破你的头。你可以看到黑球，这是虾的“胃”，它和整个虾线是连在一起的。

2.用牙签挑起虾线，用手轻轻一按，虾线就会自动拉出。这时虾的“胃”就会被切除。

3、可以参考图片，完整虾背。

方法2

1，拿根牙签插在虾背第二个关节处。

2、轻轻拿起，就可以把整条虾线捞出来了。

方法三:用剪刀将虾背剪开，挑出虾线。

这三种方法都很方便。前两种方法保持了虾的完整性。如果想快速品尝，可以用第三种方法。

泰式咖喱虾的做法:

1.准备好食材，去虾线洗净备用；将洋葱切成小块，取一部分切碎。

2.锅热后，倒入适量的食用油，将葱末放入锅中炒香。

3.将虾皮一次性倒入锅中，大火翻炒。

4.虾表面完全变色后，加入两勺咖喱粉。

倒入准备好的椰奶

6.大火翻炒均匀，让咖喱和椰奶完全融合。

7.根据口味，加入适量咖喱粉，少许盐和糖翻炒。锅烧开后，转小火3-5分钟，让虾入味。

8.加入洋葱块，搅拌均匀。

9.洋葱稍微变软后，倒入少许柠檬汁调味，关火取出。

10.上菜，稍微装饰一下