意大利面系列菜单

面食有一~面粉混合鸡蛋和水，面团混合后用手捏成手指大小的块。把它放入沸水中。也可以加入一些喜欢的蔬菜，切成丝放入开水中。放入开水后，水不会像以前那样沸腾。要再次沸腾，加适量冷水，直到睡后再次沸腾。就可以出锅啦~捞出来装盘，加酱油(生抽)~醋~鸡精~香菜(切细)~蒜(沫)~芦笋(切细)~猪油适量~油辣椒(红油多)~这是凉面。

香菜肉丝

食材~用手指将香菜切成长段~肉丝(可以先用少量蛋清搓一下)~清水豆豉。锅里放适量的油(其他植物油也可以)，七成热的时候放入豆豉和蒜(切片)~闻到香味后放入肉丝和鸡精盐~肉丝快熟后放入香菜~只有肉丝熟了，喜欢就可以抄了~