紫花苜蓿是什么植物？

紫花苜蓿又称紫花苜蓿，属于豆科、紫花苜蓿属。

苜蓿含有多种维生素和矿物质，尤其是类黄酮和类胡萝卜素。黄酮类化合物与人体内的雌激素结构相似，因此也能起到类似的软化血管、消炎的作用，而类胡萝卜素则能保护眼睛、改善视力。

此外，苜蓿还具有利尿通淋的作用，对生理性水肿、病理性尿酸增高、痛风等疾病有治疗作用。

现代药理学表明，苜蓿中含有植物皂甙，能有效地组织体内胆固醇的沉积，降低血脂，改善血液粘稠度。