饺子包牛肉有哪些菜好吃？

芹菜配牛肉，尤其是芹菜，是一道经典菜。芹菜的鲜美和牛肉的香味相得益彰，尤其是芹菜，搭配牛肉更美味。因为芹菜本身就有一种特殊的香味，和牛肉一起炒可以解闷，还能增强馅料的香味。同时，芹菜牛肉馅的饺子要有足够的配料，比如香油、调料等，让饺子更美味。

饺子里牛肉包子里放白萝卜，很好吃。同时将萝卜切丝，用热水煮未熟，快速放入冷水中，然后挤出切成粉末，特别好吃。蘑菇配牛肉口感丰富，味道鲜美。同时，牛肉馅中的蘑菇可以增加风味和咀嚼性，使饺子更加美味。

牛肉包饺子小贴士

如果是牛肉大葱馅的饺子，大葱包饺子的时候要临时搅拌均匀。如果过早混合均匀，会有大葱的味道。牛肉馅的饺子可以搭配芹菜、大葱、大白菜等蔬菜，牛肉馅的饺子做蒸饺或者煎饺都是不错的选择。

如果想让饺子皮软而不失力度，和面的时候在面粉里加一点盐或者一个蛋清，会增加面团的面筋，让大脑的口感更好。辣椒水是准备牛肉馅必不可少的。在牛肉馅中加入少许浸泡过的辣椒水，不仅可以帮助去除异味，还可以使馅料更加嫩滑多汁。最后倒入的食用油可以用生油，就是锁水。