马苏里拉奶酪是蓝纹奶酪吗？

1，马苏里拉奶酪，别名:Mazurilla，Mo Zorrila是一种温和的奶酪，产于意大利南部的坎帕尼亚和那不勒斯。真正的马苏里拉奶酪是由水牛奶制成的，但在现代更常见。普通奶制品颜色为淡黄色，乳脂含量约50%。正宗的水牛奶产品颜色很白。有一层薄而有光泽的外壳，未成熟时柔软有弹性，易切片。大约1到3天到期。成熟后变得相当柔软，风味增强，但很快变质，保质期不超过1周。正宗的水牛奶制品有着普通牛奶制品无法比拟的甜味和深度，风味好很多，但质地较软，缺乏弹性。

2、蓝纹奶酪别名是蓝纹奶酪、臭奶酪、蓝莓奶酪、蓝纹奶酪，蓝纹奶酪是所有奶酪中最特别的风味，所以相对的评价两极，对于初学者来说，是一个档次的口味。