自制豆沙馅怎么做？

红豆(小豆)250克

冰糖125g

细盐痕迹

适量的水

软刮刀1

1细微漏洞

豆沙馅的制作方法

为工作做准备。红豆沙馅的步骤1

首先，将红豆浸泡在清水中过夜。红豆沙馅的第二步

泡了一夜的红豆用电饭煲的功能煮，水量比米饭略多，不要过量，以免铺锅。红豆沙馅的第三步

准备一个盛满红豆沙的器皿，放上细筛。红豆沙馅的第四步

拿出一些煮好的红豆放到网上。红豆沙馅的第五步

开始用软刮刀来回压红豆，边压边来回刮红豆，慢慢你会看到红豆皮被刮开露出来。红豆沙馅的第六步

这时候就可以看到细网下面的细豆沙馅了。红豆沙馅的步骤7

此时250g红豆已经全部刮光。图片分别是红豆皮和细腻的红豆沙。红豆沙馅的第八步

取一个锅，在锅壁上刷一层薄薄的食用油，开中火。红豆沙馅的步骤9

锅微热时，将过滤后的细腻红豆沙全部倒入锅中，加入一撮盐，开始用软刮刀搅拌，避免粘锅底。豆沙馅的制作步骤10

继续保持小火，将冰糖倒入锅中融化与豆沙馅搅拌均匀，继续保持搅拌。红豆沙馅的步骤11

关火晾凉，直到刮刀抬起，豆沙馅有纹路但不会很快消失。红豆沙馅的步骤12

冷却后，放入密封的容器管中，便于保存。豆腐脑、糯米糊、炸糕、酥脆等等都可以作为馅料。红豆沙馅的步骤13