李对的调制
李指的是杜松子酒和奎宁水,这是最简单和最经典的鸡尾酒。要调制一杯李,需要选择合适的杜松子酒和合适的杯子,而且根据不同的情况调制比例也不同。
想要调制好的杜松子补酒,除了选择合适的杜松子品牌和比例,更重要的是选择冰块和杯子。冰块要晶莹剔透,没有杂质气泡,所以杯子需要有一定的深度,杜松子滋补水中的气泡要有足够的爬升空间,而且必须是冰杯,这样口感会更好。虽然简单,但我们知道越简单越难做到完美,尤其是李,对别人来说是很简单的鸡尾酒。
还有很多人认为完美的复制就是复制酒和配件,但其实杯子和冰块以及技法的完美复制也很重要,但我们知道他无法复制这部分,因为每个杯子都略有不同,其容量和质地很难一致,而有了冰块,其当时的形状、温度和融化程度都无法完美复制。因此,一般认为要完美再现李。没有办法达到那个高度。
选择不同品牌的杜松子酒作为基酒。相应的方法和比例自然会有所不同,里面添加的辅料也要看你当时的情况。不同的辅料,比如迷迭香、薄荷或者柠檬片都是不一样的,根据你调配时采用的方法会更好。如果不是很重视,方法很简单。先把冰块放进杯子里,然后把杜松子酒倒进杯子里,再把奎宁水倒进杯子里,最后再用别的东西装饰一下,这样就做成了一个简单的杯子,但是如果要做到完美,就会有很多小细节。总之,杜松子酒滋补品的配制要根据自己的情况,不能随便做。