鲜奶油是怎么做的?
锅中加入饮用冷水,加入吉利丁片,静置5-10分钟,不搅拌。开小火搅拌,直到吉利丁成薄片,然后关火。将全脂牛奶倒入碗中。然后将吉利丁倒入全脂牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。将香草精和糖粉倒入牛奶混合物中,充分搅拌,放入冰箱静置1小时。取出后每隔一段时间搅拌3至4次,制成淡奶油。
1.锅中加入饮用冷水,加入吉利丁片,静置5-10分钟,不搅拌。
2.开小火搅拌,直到吉利丁打开和关闭。
3.将全脂牛奶倒入碗中。然后将吉利丁倒入全脂牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。
4.将香草精和糖粉倒入牛奶混合物中,充分搅拌,放入冰箱静置1小时。取出后每隔一段时间搅拌3至4次,制成淡奶油。