胆结石不能吃什么食物？胆结石的饮食禁忌

生活中，很多人由于一些不良的生活习惯，非常容易患胆结石，而且一般患胆结石都需要在饮食上特别注意，比如避免一些可能对病情不利的食物等等。那么胆结石不能吃哪些食物呢？胆结石的饮食禁忌有哪些？

1，胆结石不能吃什么？

1，避免吃胆固醇高的食物。

如动物的心、肝、脑、肠、蛋黄、皮蛋子、巧克力等。

2、避免食用含高脂肪的食物。

如肥肉、猪油、油炸食品等。油性蛋糕不宜过多食用，因为脂肪过多会引起胆囊收缩，导致疼痛。

3.避免在节日或亲友聚会时大吃大喝。

因为暴饮暴食会促进胆汁分泌，而胆囊的强烈收缩会引起胆囊炎症和局部绞痛。

4.避免辛辣刺激的调味品。

如花椒、花椒油、五香粉、辣椒面等。

5、忌烟、酒、咖啡等。

这些刺激性食物可引起胃酸过多，胆囊剧烈收缩，导致胆道口括约肌痉挛，胆汁汗液排出困难，诱发胆绞痛。

2、平时注意这些。

饮食控制是预防胆结石和胆囊癌最理想的预防方法。预防胆结石要注意饮食调节，饮食要多种多样。另外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物和烈酒容易帮助湿热，使胆汁淤积，我们也要少吃。

富含维生素A和维生素C的蔬菜水果、鱼类、海鲜有助于清胆、利湿、溶石，应多吃。

有规律的生活，注意劳逸结合，经常参加体育活动，按时吃早餐，避免发胖，减少怀孕次数也很重要。每天晚上早餐喝一杯牛奶或吃一个煎蛋，可以使胆囊有规律地收缩和排空，减少胆汁在胆囊内的停留时间。

最近的研究还发现，坚果的摄入似乎可以降低胆结石的风险。健康饮食中的大部分脂肪来源于坚果。