十块钱烤生蚝能挣钱吗？

十块钱可以靠烤牡蛎挣钱。牡蛎收购价一般在每斤3-5元左右，大牡蛎每斤5个，小牡蛎每斤8个。烧烤店的价格一般卖五个小牡蛎10元，一打大牡蛎35元。

那么除去食材成本，芙蓉、花生油、花椒、五香粉、葱花等等的成本在2元左右，那么一斤小牡蛎的净利润在5元左右。再加上吃饭的人多，如果一家店晚上能卖出200斤生蚝，一晚上就能赚上千元的毛利。烤生蚝虽然是小本生意，但产生的利润也是巨大的。

扩展数据:

生蚝一般要经过高达100摄氏度的炭火烧烤，大部分会杀死细菌。但如果生蚝没洗干净，烧烤不够熟，就会拉肚子，最好找正规餐馆吃。

要享受原味，可以用冰镇法。直接把生蚝挑出来放在冰上，冰渗透到一定程度后直接吃。这种生蚝既会保留原有的风味，又会激发原有的甜味，可以在喉咙里停留很久。如果还担心有腥味，可以加一点柠檬汁和番茄汁，还是能感受到它原本的甜和原味。

如果要吃生蚝，就不要加酱油，也不要加陈醋。两种口味较重，容易盖过牡蛎的原味，牡蛎汁的甜味也会大打折扣。相反，如果加入一点精盐，会起到提神醒脑的作用，而白醋或红醋可以去除鱼腥味。