按菜谱做的菜不好吃。可能是什么原因？

我给家人做饭炒菜的时候，从来不喜欢炒早菜，放在那里给家人吃。我总是喜欢提前准备好所有的菜。我家要回家的时候，点上火，炒盘子。蔬菜炒的比较快，调料做的也不错。所以，孩子们总是喜欢我做饭。作为一个厨房爱好者，我告诉你，厨房里的菜谱不一定靠谱。如果会做饭，只能说食谱可行。中餐没有模式。很多是靠个人经验，比如把握好温度，根据自己的口味喜好和菜品数量来调整调料和烹饪时间。

烹饪也有一定的天赋。有些人一辈子都在做饭。有些人可以通过体验或阅读食谱来做到这一点。我觉得做饭靠感觉。它能感觉到调味品什么时候、怎么放最合适；这不是残疾人的问题，好吗？还能经历什么？自己动手，含着眼泪吃！我们不能在外面吃吗？倒出来，然后等涨起来，再重复之前的经历。不过有了视频，就比之前简单的菜谱靠谱多了。

此外，油炸食物的一个非常重要的过程是再次油炸。经过复杂的处理，食材、颜色、味道都会变成金黄色，但烧烤时间不能太长，以免有焦味，尤其是油温过高，半分钟后味道会差很多。即使加水，也要加热水。如果在炒制过程中加入冷水，VAI锅内的温度会立刻下降，味道出不来，最后的口感会很差。炒肉末、肉片等菜时，记得加点水，避免肉中水分流失，炒出来的肉才会鲜嫩滑嫩。

为什么外观效果都是同样好的材质？色、香、美、味分为四个字。色是指产品的颜色，以金黄色为标准，香是指通过鼻子闻后感觉有香味的产品。美丽是指美丽的产品，