什么蘑菇最贵？

有一种蘑菇，国际市场价格又涨了；目前在日本可以卖到每公斤150美元，折合人民币1200元；在酒店，它更贵。这种蘑菇生长在松树下，叫做松茸。它的学名是松茸。味道鲜美，香气四溢。稀有的东西是昂贵的。松茸非常稀少，仅分布在中国不到20个小区域，如黑龙江、吉林、云南和台湾省。另外，更重要的是，松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。由于松茸是生长在松树细根上的外生菌根，通过菌根直接吸收松树光合作用产生的糖分，这种特殊的养分吸收方式给人工栽培松茸带来困难。换句话说，松茸与松树密不可分。发展松茸，必须同时发展森林。从昭和41开始，日本开始了由国库资助的松茸人工培养实验，至今没有成功。别以为就完了，最贵的还不是松露。注意，与松茸不同，松茸也是一种很贵的蘑菇，但没有松露贵。最贵的松露可以达到4000欧元一公斤。松露是世界上最贵的蘑菇，和长白山松茸不同，虽然长白山松茸可能是目前亚洲最贵的蘑菇。块菌是一种生长在地下的外生真菌，尤其是在橡树的根部。通常是一年生的天然真菌。约有30种块菌分布在意大利、克罗地亚、法国、西班牙等国。与香槟、鱼子酱一起被誉为世界三大美食之王。块菌是一种罕见的野生蘑菇。它营养极其丰富，有一种奇怪的香味和美妙的味道。作为一种高级美食，它受到全世界美食家的喜爱。松露也被称为“餐桌上的黑钻石”。在中国，松露通常被称为“猪松露”(意思是被猪拱起来的蘑菇。因为母猪对块菌的气味极其敏感，可以用猪鼻子把块菌从地下挖出来。块菌生长在又黑又软的碱性土壤下。在欧洲，尤其是地中海沿岸，尤其是法国和西班牙，这种蘑菇通常生长在橡树下。只有猪或狗闻到了，不停地拱或刨，人们才能发现它，并把它从画面中挖出来。使用松露的习惯在法国宫廷流行起来，并随着法国烹饪文化的传播，迅速成为世界上最昂贵的蘑菇。每公斤蘑菇的市场价值是4000欧元。法国人一次只放一小块，要100多法郎。松露不同于黑松露和白松露。然而，近年来，克罗地亚发现了更多的松露，导致价格略有下降。但是谁也想不到。呵呵，中国也有这种蘑菇，看起来和黑松露很像，但是我们中国的松露香气更独特，以前很多农民都不知道，甚至用来喂猪。下面是我从半岛电视台看到的一篇报道，还有华盛顿一家报纸关于中国的报道，可见法国人相当虚伪。尤其是在中国，这些东西大多用来喂猪，可能更伤害法国人民的感情。其实是不必要的，因为就像欧洲人不吃淡水鱼，淡水鱼是用来喂猫的，我们不觉得这样很受伤吗？所以法国人没必要，更别说禁止我们向他出口这种类似松露的东西了。