做蛋糕的各种配料

80克

发酵粉

5g

，鸡蛋

第二，

牛奶

80毫升

，白糖

80g，

油

一点

1。将面粉和发酵粉混合均匀。

2。将蛋黄和蛋清分开，将蛋黄、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。注意不要产生太多的气泡。

3。将面粉和泡打粉的混合物倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。

4。开始打蛋白。有些气泡后，加入40克白糖，或者分两次加入白糖，继续打...

直到蛋白质的泡沫被引发，静止不动就不会消失，就没事了。

这好像叫干发泡。我没有打蛋器，连手动的都没有。我就是用三根筷子，5分钟就能看到效果，8-10分钟就够了。

5。将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后加入。

6。

完全混合均匀后，准备一个微波炉容器，周围有油。

将充分混合的浆料倒入容器中。面糊会涨，所以不能用小容器。给它扩展的空间。)

7。将盛有粉浆的容器在桌子上摇晃几下，以驱除大气泡。

8。然后就可以进微波炉了，微波炉调到中高档火力，大概4分钟左右。

4分钟后打开。如果不够熟，再加热1分钟。

9。完了就拿出来倒扣在盘子上。

奶油是在蛋糕店买的生奶油。

一些地方

超市里也有卖。

然后像蛋清一样玩。

就打我们平时看到的奶油。

如果这个决定太麻烦

你可以买鲜奶油。

也是在蛋糕材料店。

几罐

像浪花一样

直接挤出来的就是发泡膏。

先用刮刀搅打奶油。

存在

在蛋糕上均匀地涂上一层。

剩下的要用带框的袋子挤在蛋糕上装饰水果等。

没关系