什么样的鸡肉最好吃？
乌骨鸡
乌骨鸡又名巫山鸡、竹丝鸡、乌鸡，是一种杂食鸟类。它起源于中国江西省太和县巫山。在那里，它已经饲养了2000多年。不仅它们的喙、眼睛和脚是黑色的，它们的皮肤、肌肉、骨骼和大部分内脏也是黑色的。从营养价值来看，乌骨鸡的营养比普通鸡高很多，而且吃起来很嫩。至于药用和食疗功能，是普通鸡无法比拟的，被称为“食疗珍禽”。美国称之为光滑短腿鸡。乌骨鸡个子矮，头小，脖子短。经过进化和生殖分布，现在很多国家都有。不仅它们的喙、眼睛和脚是黑色的，它们的皮肤、肌肉、骨骼和大部分内脏也是黑色的。由于饲养环境的不同，乌骨鸡的特点也不同，如白羽黑骨、黑羽黑骨、黑象牙黑肉、白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随着饲养方式的不同而变得更加多样。除了最初的白色，现在还有黑色、蓝色、暗黄色、灰色和棕色。从营养价值来看，乌骨鸡的营养远远高于普通鸡。太和是中国乌鸡之乡，正宗产地在太和县巫山县王北土村。美丽的山水养育了家禽珍品泰和乌骨鸡。泰和乌鸡娇小玲珑，外貌有十大特征，即簇冠、缨头、青耳、胡须、绢毛、黑皮、黑骨、黑肉、毛足、五指。它集药用、滋补和观赏功能于一体。向历代宫殿进贡。含有19种氨基酸和27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌骨鸡年饲养量稳定在2000万羽。乌骨鸡做法大全> & gt
普利茅斯海岸巨石
鲁花鸡是一种优质鸡，原产于山东省汶上县。它是椭圆形的，很大，只有一个皇冠。在中国，条纹洛克鸡被称为鲁花鸡，有黑色和白色的羽毛。公鸡的白色条纹比黑色宽，母鸡条纹的宽窄一致。公鸡重约4.5公斤，母鸡重3.5公斤。生长快，肉质好，容易育肥。产蛋多，一年180 ~ 200枚，重50 ~ 60克，壳红色。
特点一:生长期4-6个月，公鸡体重2.5kg左右，母鸡2kg左右。
特点二:生长阶段的饲养划分，分为几个阶段:
(1)在育雏和饲养阶段，从孵化到前20天，饲料全部是膨化饲料，最好在没有膨化饲料的地方进行蒸煮，在空气中喂养，减少肠道疾病。
(2)繁殖初期，从完成育雏和饲喂阶段到最后二十天，在最后二十天的饲喂阶段可添加20%的青饲料(即大白菜、南瓜、胡萝卜和芹菜)。