冬笋干怎么泡？

2.冬笋干是以新鲜的冬笋为原料，经切片、焯水、晒干而成。干燥的冬笋含有较少的水分，并且具有相对干燥和坚硬的质地。

3.所以一般需要将冬笋干浸泡后再烹饪，否则冬笋干吃起来会很硬，冬笋干的浸泡方法比较简单，只要直接用冷水浸泡，直到质地变软即可。