一种糯米香肠的制作方法

糯米500克

取两勺辅料。

一汤匙盐

适量的清水

一勺糖

七根香肠

香肠三号。

咸甜口味

汽蒸过程

几个小时很费时间。

普通难度

自制糯米香肠的制作步骤

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1

糯米用酱油、盐、糖和水浸泡一夜。

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2

切香肠和香肠。

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三

糯米泡好后捞出放在干净的平板上，沥干水分。

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四

水沥干后，加入香肠和香肠丁。

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五

用手搅拌均匀

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六

先用温水洗肠衣，再浸泡一会儿。

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七

然后把浸湿的肠衣放在灌肠装置上。

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八

之后加入腌制好的糯米，用筷子一点一点戳下去。这一步太痛苦，哭累了。

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九

不要填得太满，因为糯米受热会膨胀，可以填到八分饱。

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10

都换好之后，用麻绳分成段。

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11

然后放入蒸笼蒸30分钟左右。