烧烤中调料的顺序

调料:鲜辣椒粉辣椒粉孜然粉混合油、盐、胡椒粉、酱油(海鲜粉)【不吃辣的用海鲜粉代替】

烤羊肉；将腌制好的样品肉串起来。刷上油和少许生抽。中熟的时候撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉)，快熟的时候撒点白胡椒粉。孜然粉一定要撒在最后，仅此而已。

鸡翅是这样烤的，但是烤的时候你要用刀在上面划几刀，味道才会渗透进去！

腌制与否决定了你撒食材的时间。如果事先不腌制，烤到三成熟时撒调味盐，八成熟时撒孜然和胡椒粉。