哪几道经典美食，做法简单，好吃下饭，一家人吃完美滋滋呢？

哪几道经典美食，做法简单，好吃下饭，一家人吃完美滋滋呢？

家常小炒，就是指家中日常制做饮用的菜式。家常小炒是中国菜的源头，都是本地特色特色菜的构成基本。家中运用已有的调味料还可以翻炒出的菜式。

主要成分小河虾：200g油：适量；盐：适量；姜：适量；辣椒干：适量；圆葱：适量；味精：适量；蒜头：适量具体步骤大虾自来水清理几次，挑出来里边的残渣，用开水焯一下。

调味品预留。锅中比平常多放一点油煮，添加小辣椒、大葱和姜炒出香味。倒入焯焯水的大虾煸炒，走红煸炒至出水蒸气，随后添加盐和味精调料即可食用。

主要成分生鸡蛋：1个；青涩：40食用油：2汤勺；盐：适量具体步骤提前准备葱和生鸡蛋。红葱头清洗滚刀块；把鸡蛋打碎，放到碗里以备后用。鸡蛋打散，添加适量盐，翻拌预留。锅中油烧，添加小葱爆香。迅速倒进鸡蛋液，拿筷子撕成一小块就完成了。

主要成分牛肉：1500八角：2个具体步骤材料准备葱姜第三步牛肉清洗锅中加水，添加牛肉焯去血丝。将烫好一点的牛肉放进压力锅中，添加调味品。给牛肉上糖色，另起一锅，放少许水，添加糖，文火煮到暗红色。第7步高烧色调挺深，出现冒烟，觉得类似。

加水加温倒进压力锅，牛肉，加生抽或黑酱油，但少加。盖上锅盖，按住羊筋按键，设定35到40min，假如牛肉低于30分钟左右就行了步时间到了，等气下好再沸腾。

将牛肉轻轻地捞起来，放到出水孔上，捞起来料汁，服用更好。把锅里的原汤倒回锅里，大火收汁，勾欠后熄火，把牛肉放回锅里，把牛肉里的高汤均匀地裹上一层。第14步冷却后切成片，摆盘。