为什么我买的藕粉冲不成糊糊状?

有好几个可能:

1.藕粉过期.

2.用温水冲开是对的,但后来用的开水不够开,饮水机里的水烧开也只有80多摄氏度,保温瓶里的水,放久了也会凉.

3.第一次用的温水温度太高,使藕粉变成小球状,外表是透明的一层,里面是未熟的粉,后来的水难以进入,使一碗藕粉成为一碗“小汤圆”。

解决办法：将上述错误一一改正后，先用温水调，再把藕粉液倒入一个小锅里，加热，并用勺搅拌，当藕粉干稀适宜，并且呈透明胶状时，就好了。