夏至吃什么传统食物？夏至有哪些传统食物？

1，夏至饼，俗语说“夏至，夏至，吃尽麦饼。”自古以来就有夏至节的习俗，人们会在祭祀祖先后分享夏至蛋糕。夏至饼，半月饼，看起来和北方面食韭菜盒子差不多，只是用料和做法不同。最常见的做法是将艾草捣碎，与小麦粉混合，在饼的中间加入适量的甜面酱，用热锅将饼烤熟。夏至饼看起来很丑，但吃起来却清新爽口，甜而不腻。是真正的老少皆宜的绿色食品。

2、馄饨，在江南水乡无锡，有夏至吃馄饨的习俗。馄饨历史悠久，有“似鸡生蛋，毋宁似天地混沌象”之称。取混沌之意，说吃馄饨能聪明。夏至吃馄饨时，有人在馄饨里拌面条，可避“夏”，用面条的长短与夏至的长昼时间相比较，得一个延年益寿的好颜色。

3.夏至面，民间有“吃夏至面，一日短于一线”的说法，即白天时间开始逐渐变短。夏至吃面条是许多地区的重要习俗。俗话说“饺子冬至吃面条”，夏至吃面条正是时候。南方的面条种类很多，有阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、麻油面、冷面等，北方则以打卤面、渣江面为主。夏至那天，北方的面馆很受欢迎。无论是四川冷面、担担面、卤肉面还是渣江面，各种面都很受欢迎。

4、豌豆饼，在夏至这一天，以前有夏至前后吃豌豆饼的习俗。这个习俗的由来是因为夏季天气炎热，人们不思饮食，让孩子们先吃豌豆饼开胃，在开胃的同时感受夏收。《山西旅游概况》中说，“夏凉菜是太原有名的小吃之一，大东关饭店厨师贾德旺做的豌豆糕在晋阳早有名气”。

5、夏至鸡蛋，民间认为夏至吃鸡蛋可以强身健胃，走路精神抖擞。俗话说“夏至吃鸡蛋，石板被踩。”夏至这一天，将整个鸡蛋煮熟，用红纸或红染料将鸡蛋的皮染成红色，然后装入小网兜，系在少年儿童的胸前，一直挂到中午或下午，然后剥去蛋壳吃鸡蛋，这种做法在湘南的衡阳、郴州、永州、湘西等地广为流传。