在家烹饪鱿鱼和对虾的简单而美味的方法(对虾和鱿鱼处理方法)

配料:鱿鱼、大自然、胡椒粉、精盐、辣椒面。

做法:1。先彻底清洗干净(不知道洗不洗，洗了会不会被吓到。真的很脏)

2.将鱿鱼切成条状。

3.用平底锅将鱿鱼压平，然后加入油。

4.加入辣椒面，胡椒粉，自然，精盐。可以出锅了。

特点:除了闻起来和外面一样，很干净。

鱿鱼的烹饪方法:姜汁鱿鱼

原材料:

1斤新鲜或发泡的鱿鱼干、3大勺酱油、1/2大勺醋和糖、1大勺香油、1大勺姜蒜和花椒粉、豆瓣酱、料酒、稠酱、糖、盐和味精。

鱿鱼做法:

1.鱿鱼清洗干净，晾干；

2.在鱿鱼内侧剪十字线，然后切块；

3.将所有材料混合制成调味汁；

4.将水烧开，放入剁碎的鱿鱼焯一分钟左右，直到卷起来捞出；

5.淋上或蘸上酱汁。

菜名焖大虾

特点口味清淡，鲜咸宜人。

原料

主料是10大虾。调味料酒25g，精盐适量，糖30g，味精5g，花生油100g，香油25g，大料2g，葱75g，姜片50g，清汤适量。

制造工艺

1.将大虾洗净，切掉须和腿，从虾枪的头部切开一个小口，取出沙袋，然后切掉大虾的背部，提取沙腺。2.将勺子放在火上煸炒，放入花生油，烧热，放入大料、葱、姜片煸炒，大虾炒出虾油，煮料酒，放入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖子，小火炖透，然后将勺子移至常火，待汁液稍浓时放入味精，倒入香油。

油焖大虾的做法

色泽红润有光泽，虾肉鲜嫩可口。

原材料:

大虾四对(重约1000g):白糖75g，鸡汤150g，醋5g，酱油5g，精盐0.5g，味精1g，绍兴酒15g，葱2g，姜1g。

方法:

1.把大虾头上的沙袋去掉，去掉虾肠，留下皮，用清水洗净。将洋葱和生姜切片。

2.炒锅放入猪油，大火烧至八成热时，将虾仁放入油中炸至五成热，捞出。炒锅留油50克，放入葱、姜，炒香，再放入鸡汤、糖、醋、酱油、精盐、绍兴酒、味精、大虾，小火煨五分钟，取出大虾(取出葱、姜)，整齐放入盘中，再将原汁浇在大虾上。