厦门杏林美食
这家店叫“兵姬晓店”，我和女朋友跟着导航绕了几个弯路才找到的。老板是个爱整洁的人，店铺给人的第一印象就是很整洁，很清爽！门不算小，厨房和用餐区是分开的。在招牌上，可以清晰地看到“1970起”的字样。说了几句你就知道冰姬小店是从肉馅饺子开始的。从1970开始，在各村各社开展，烧腊水饺精挑细选，口口相传。
1991年，搬到杏林路小商品市场，正式命名为“兵姬晓店”，看起来很有年代感，老板亲自题写的。
店里的零食都是当时老板自己准备的。沙爹面、红烧肉饺子和罐头汤都是招牌特色，价格也超实在。
特色沙爹面
我来厦门后，闺蜜居然带我去岛上吃了点沙爹面，没想到这么好吃。但是这次来这家店，这里的沙爹面汤很浓，食材在里面煮的越来越香。浓郁的香味让人吃第一口就咽下嘴里。
我点了一份，吃了起来。我发现老板很无情。10元的一份沙爹面就能让你吃饱，还附送3元肉菜、豆腐、鸭血等3种食材。舀一勺汤尝一尝。鲜美的汤头最戳闽南人的味蕾，入口微辣，隔着屏幕都能感受到它的香气。满满的食材完全覆盖了面条，吸起了沙茶汤的食材，在你的嘴里爆炸出汁液，一口就上瘾了。
手工面的味道很浓。吃完面，喝完汤才能放下碗。这根本不够！
美味烧腊粽
听闺蜜说，这里的肉馅饺子在厦门很重要。人家给我起了个外号“1970烧腊水饺”，在厦门已经有49年的历史了。很多杏林人从小就是吃它长大的。直到现在，很多人出去打工，回来吃这里的肉馅饺子。
叉烧包有两种规格，最小的6块，收费10元。我和闺蜜已经吃过沙爹面了，两个人吃价格比较高。但是当我们用筷子夹起来的时候，发现叉烧包超级丰富，有蘑菇，栗子，鹌鹑蛋，虾皮，花生等等。，全都塞了进去。
排骨焖锅
这里有五种炖菜，其他的我们没点，所以不知道味道。我们点了排骨炖菜。据说很多人来这里吃饭。用排骨炖肉煮猪肉饺子是标准做法。很多人都喜欢这样吃，所以我们也点了这样的。
里面只炖了排骨和当归，没有任何调料，但是味道非常鲜美可口。配肉粽确实是个不错的选择。
这次，是我来带厦门玩的第四天了。前三天尝了不少本地菜，不过这家店整体真的不错，味道也不错。据闺蜜们说，是非常地道的厦门传统味道。吃完了，出门的时候在路边买了一种甜品“马四”，香脆可口，真的很好吃。女朋友说不是厦门的，是下一个城市漳州的特色美食。在厦门吃了几天，希望回去不会胖！
好了，本期分享到此结束。欢迎关注并留言。罗马将教你健康，美味和创造性的食物创作！