金桔治疗咳嗽应该怎么做？

金桔是一种很好的咳嗽食疗，尤其是感冒后的咳嗽。金桔除了泡水、水煮，还可以煮成糊状，特别适合低血糖的人或小孩食用。将干净的金桔切段去核后，用2、3倍的水小火煮沸，煮沸15-20分钟，水变稠。

如果把金桔切丁，边煮边搅拌，一般煮20-30分钟就能变成浓稠的糊状。这时候可以在金桔稀汤里适当加入蜂蜜，尤其是固体蜂蜜效果更好。它熬成金桔蜂蜜膏后，更适合保存，一般放冰箱里可以保存1个月。

如果不加蜂蜜，尽量3天左右喝完，因为简单熬制的金桔糊不含蜂蜜，没有防腐性，而蜂蜜有止咳、防腐的作用，所以保存时间长。煮金桔蜂蜜膏时，尽量用固体蜂蜜，收汁效果好。如果用金桔水止咳，应避免存放时间过长，以防变质。

金桔的营养价值

在广东等沿海地区，每逢过年家家户户都会买一棵金橘树，系上丝带，扎上金纸放在家里，既美观又喜庆。其实金桔不仅漂亮，吃起来也很有营养。其果实富含维生素C、金桔苷等成分，对维持心血管功能、预防动脉硬化、高血压等疾病有一定作用。

蜜饯金桔作为食疗保健品，可以用来增进食欲，喝金桔汁可以解渴，加入萝卜汁、梨汁可以治咳嗽，是很好的保健品。