炖鸡腿需要多长时间？
让我们和探险者一起来做这道超级好吃的烤鸡腿吧！
首先，我们准备食材:
鸡腿3-5个，姜蒜葱。
然后，我们准备调味料:
光、暗、胡椒粉、蚝油、蜂蜜、料酒。
小贴士:
蜂蜜不需要冰糖。如果没有冰糖，就用糖代替。
[练习步骤如下]
①鸡腿洗净，控干水分，用刀直切，去掉中间的骨头。这里注意，切的时候会发现有几根细筋要切掉。(使用刀具时一定要注意安全)
②将去骨鸡腿放入盆中，用冷水、血水浸泡，去除腥味。
③将鸡腿放入控水的锅中，加入蒜片、姜片、少许葱白、少许胡椒粉、1汤匙盐和2汤匙料酒，腌制约15分钟。
(4)找一个平底不粘锅，将锅加热，先煎带皮的一面，小火慢煎。你会发现，即使不放油，也会炒很多鸡油，翻面，直到两面金黄。
⑤全部煎好后，加入适量温水，不要吃鸡腿。
⑥加入蜂蜜2汤匙、1汤匙生抽、1汤匙生抽、2汤匙蚝油。大火烧开，转小火慢炖。鸡腿很嫩，很好做。一般小火煮大概需要10分钟。
⑦看到汤还有三分之一时，转火收汁。这时候记住，不要把汤收的太彻底。汤可以再浓一点，一点一点留下，泡在米饭里做一顿超级大餐。
⑧收汤后关火，上鸡腿(注意细节的话可以换刀切几下)，把锅里剩下的汤倒掉，再把多余的汤倒在米饭上。这道超级好吃的家常烤鸡腿做好了！
提示:1。如果买鸡翅不买鸡腿，多吃点。毕竟没有它是吃不饱的。
2.腌制鸡腿肉。如果你想更快地品尝它，在腌制前用叉子或牙签将鸡腿多扎几次，倒入调料，均匀抓住，用保鲜膜密封，放入冰箱。这样会吃的更快更省时间！
炖的时候，探险者建议不要反复放盐。首先是在固化过程中添加的。第二，蚝油、酱油、酱油都含有盐。最后，烤鸡腿的味道一定要甜。如果你放太多盐，味道会变。
4.加水时，一定要用温水或开水。加冷水会使高温炸鸡收缩，影响接下来的炖煮。
5.收汁的时候一定要把锅翻过来。不要被锅里的大泡泡迷惑了。它看起来像许多汤。大概是锅底烧焦了。一定不要把汤弄干，留一些米饭和调味汁。没有鸡腿超级好吃。