孕妇特别喜欢喝银耳汤。银耳汤喝多了有害吗?
银耳的营养价值
1.银耳能提高肝脏的解毒能力,保护肝脏;银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。
2.银耳含有丰富的维生素D,可以防止钙的流失,对生长发育非常有益;富含硒等微量元素,能增强人体对肿瘤的免疫力。
3.银耳富含天然植物胶,具有滋阴的作用。长期使用能滋润皮肤,有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。
4.银耳中的活性成分酸性多糖,能增强人体免疫力,调动淋巴细胞,增强白细胞的吞噬能力,刺激骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。
银耳对孕妇的益处
1.美容:90%的胶原蛋白和燕窝的功效一样。有人说是廉价版的燕窝。还有祛斑的功效。
2.润肺止咳。
3.提高免疫力和身体素质。
4.健脾安神。
5.消除疲劳。
孕妇喝银耳莲子汤的注意事项
1.冰糖不要放太多,太甜对牙齿不好,还会导致对糖的不耐受,甚至妊娠糖尿病,胎儿也容易变大。
2.失眠、腹泻、脾肾两虚的孕妇不宜喝银耳莲子汤。因为银耳莲子性寒,这些症状吃多了会加重孕妇的病情。
3.银耳莲子汤有清肺的作用,孕妇感冒时不能吃。
银耳怎么买?
一、耳片亮白,仅略黄,有光泽,轻而松,肉质,坚韧有弹性,无耳、足、黑点及杂质。干穗用水浸泡后,膨胀率可达15倍以上。二等品:穗白色微米色,花松散有光泽,肉厚有弹性,小花不超过10%-15%,蒂略耳足。干穗经水浸泡后,膨胀率达到12倍以上。
第二,摸上去,质量好的银耳应该是干燥无水分的。
第三,质量好的银耳要没有异味。买的时候,稍微试一试。如果对舌头有刺激性或刺激性,证明银耳是用硫磺熏制的。
新鲜银耳应无酸、无臭、无异味。银耳不仅存放时间长了会逐渐变黄,而且由于蛋白质和脂肪成分的变性,还会有酸气或其他难闻的气味。如果能闻到酸味或其他气味,就不能再吃了。