什么是鱼线？不拿会怎么样？

鱼线也叫鱼筋。它有许多小孔，它还与鱼的鱼腱相连，这有助于鱼感受水的流动。而水中的一些土腥味和水中的一种气味会通过小孔逐渐进入鱼体内，导致了鱼筋，这也是为什么叫鱼筋的原因。

除了腥味，鱼线其实对人体无害。即使不把它捞出来和鱼一起煮，也不会有什么。它是可食用的。

扩展数据:

去除鱼腥味

第一步:在鳃后面一个手指宽左右的地方划一刀，会看到肉里有一条白色的线，就是鱼腥味的线。

第二步:你也可以在鱼尾处用刀划一个手指宽的地方，看到这条鱼腥味。

第三步:用手慢慢往外拉，一边拉一边用刀背拍打鱼，鱼线很快就被抽出来了，鱼另一边的鱼线也是这样抽出来的。

人民健康网-为什么买的鱼总有土腥味？也许和它的生长环境有关。

百度百科-鱼线