无花果干怎么煲汤？我可以用什么食物烹饪？能不能具体一点？

学名:无花果。

英文名:Fig

科和属:桑科榕属

别名:英日果、奶莓、蜜果、树薯。

形态特徵:落叶灌木或乔木，高达12m，具乳汁。皮肤干燥灰褐色，光滑或不规则的纵向裂纹。小枝粗壮，托叶盖芽，托叶脱落后，枝上有极其明显的环状托叶痕。单叶互生，厚膜状，宽卵形或近球形，长10 ~ 20厘米，掌状深裂3 ~ 5片，边缘无裂齿，顶部粗糙，底部有短毛。肉食性花序具短花序梗，单生于叶腋；雄花生位于瘿花序托内表面的上部，雄蕊3枚；雌花生于另一个花序托中。菊花果梨形，成熟时呈黑紫色；瘦果卵形体，浅棕色。花期4-5月，果实6月中旬至10月可开花结果。

分布:原产于欧洲和中亚地中海沿岸，西汉时传入中国。在长江流域和华北沿海地区广泛种植，在北京以南的内陆地区仅零星栽培。

生态习性:喜温暖湿润的海洋性气候，喜轻肥，不耐寒，不耐涝，更耐旱。在华北内陆地区，新梢如果遇到-12℃的低温，就容易发生冻害，地上部分在-20℃就可能死亡，因此冬季防寒极为重要。

园林用途:叶宽大，果实奇特，夏秋两季果实众多。是优良的庭院绿化和经济树种，具有抵抗各种有毒气体、烟尘、病虫害少的特点。可用于厂矿绿化和家庭副业生产，叶、果、根可入药。但抗寒性较低，种植应选择在太阳背风的温暖地方。

繁殖栽培:以扦插繁殖为主，也可采用播种或压条繁殖。

描述:榕树是桑科榕属(又称榕属)的落叶乔木或灌木。它起源于阿拉伯半岛南部，后传入叙利亚、土耳其等地。目前是地中海国家中栽培最多的。无花果是人类最早栽培的果树品种之一。从公元前3000年左右开始栽培，至今已有近5000年的历史。在古罗马，有一棵神圣的无花果树，因为它庇护了罗马的缔造者罗穆卢斯王子，躲过了凶残的女巫和啄木鸟的追捕。这棵无花果树后来被命名为“守护神”。在地中海国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，被用作祭祀果实。？

除了鲜食和药用，无花果还可以加工干燥，制成果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干，没有任何化学添加剂，味道浓郁香甜，在国内外市场上极受欢迎。无花果汁和饮料具有独特的香味，老少皆宜。无花果枝叶繁茂，状态优雅，具有很好的观赏价值，是园林和庭院绿化中很好的观赏树种。当年种植，当年生产，是最好的盆栽果树之一。如果大力发展无花果盆景，效果会非常明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。？

药用价值:

夏秋季节采摘未成熟的青色花和果实，用开水烫一下，立即摘下，晒干或晒干。

特征:聚花果呈圆锥形或球形，长约2厘米，直径1.5 ~ 2.5厘米。表面黄褐色或棕黑色，有波状弯曲的纵脊，上端略平，中央有圆形突起，基部较窄，有果梗和残苞片。又硬又甜。

化学成分包括柠檬酸、富马酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎宁酸、生物碱、苷类、糖类、无花果素等。

性与味平平甜。

功能是健脾止泻。可用于厌食、腹泻、缺乳。

别名文仙果、奶浆果、树薯、映日果、明木果、密果。

来源是无花果，桑科榕属植物，其根和叶也入药。根一年四季都可以收获；水果和叶子在夏天和秋天收获，晒干或很少使用。

性味:甜而平。根与叶:淡、涩、平。

主治:润肺止咳，清热润肠。用于咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮。根与叶:肠炎、腹泻；外用治疗痈肿。

用法用量:0.5 ~ 1；根叶适量外敷，患处用汤剂熏洗。

摘自《全国中草药汇编》

榕属桑科，因花小，藏于花托内，又称隐花隐果。无花果起源于西亚，唐朝前后传入中国。史书中称之为“阿依”，维吾尔语中称之为“天使”。无花果含有高果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，具有滋补、润肠、开胃、催乳的作用。

在塔里木盆地广泛栽培，以阿图什种植最多，年产水果200多亩。那时候的水果又甜又多汁又香。岭南的香蕉比奶油椰丝更漂亮。除了鲜果，它还可以用作干果和果酱。无花果，一种开雌雄异株花的果树，花藏在蒴果花托里，外表只有果实没有花，故名。果形扁圆，果皮黄色，果肉柔软，营养丰富，果味甜如蜜。

除了食用，水果还可以健胃清肠、消肿解毒。无花果的果实非常鲜嫩，不易保存和运输。当地人大多用它来晒干干果，运到外地。