做寿司的胡萝卜要用熟的还是生的啊

用生的，吃起来有脆爽的感觉。

用料

主料：大米300克，胡萝卜1条，黄瓜1条，鸡蛋1个，寿司海苔3张

辅料：苹果醋20克，盐2克

1、东北米用电饭煲提前煲好。胡萝卜与黄瓜刨皮，切成小长条

2、用平底锅把鸡蛋煎好

3、胡萝卜，黄瓜，鸡蛋切条

4、米打散，温热时拌入苹果醋与盐。寿司海苔上铺一层米，放上上胡萝卜，青瓜，鸡蛋

5、卷紧长条，切成六段，即成