柠檬排骨，柠檬蒸排骨，柠檬酥排骨，怎么做排骨才好吃？

柠檬排骨，柠檬蒸排骨，柠檬酥排骨，怎么做排骨才好吃？柠檬排骨原料:排骨(小的或杂的)、冰糖(黄色冰糖)、清水、柠檬一大半、柠檬美食汁2汤匙、葱、姜、蒜、芝麻。适宜工艺:1柠檬清洗，剥去表面柠檬皮，脱去柠檬肉，将柠檬皮切成丝；2将冰糖、柠檬皮切丝、适量水倒入锅中煮10min；3加入柠檬肉，再次煮至汁液微粘；4将排骨放入冷水锅中烧开，放入姜蒜，加入2勺柠檬味精汁，去血水，去腥味，捞出，用冷水洗干净；5另起锅，烧开油，倒入排骨，干炸片刻，至外表金黄，捞起；6将炸好的排骨放入柠檬汁中，烧开收水，最后摆盘，撒上芝麻。

柠檬蒸排骨原料:排骨、柠檬一个、1大勺米酒、2大勺柠檬味精汁、适量姜蒜、1大勺香油(或麻油)、酱油、适量水淀粉、适量大葱。流程:1排骨放入姜蒜，撇去血沫，捞起洗净太凉；2姜蒜洗净切块，柠檬切块去籽，大葱切碎；3在排骨中加入1汤匙米酒、2汤匙柠檬味精汁、1汤匙香油和适量水淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟；4放入锅中，煮熟，放在盘子里，撒上葱段；

柠檬酥排骨原料:小排骨、柠檬半个以上、烧烤蘸/耗油/酱油/柠檬美食汁1勺各1个、酱油2勺、盐适量、糖适量做法:1小排骨用清水浸泡半小时，然后洗去血水，再将姜蒜放入锅中，捞起后洗净备用；2将柠檬皮切碎，放入排骨中，加入所有调料搅拌均匀；3.用腌制好的排骨盖上保鲜袋，用木棒扎几个小圆孔，腌制好，放入冰箱冷藏30分钟。5.将排骨放入微波炉中20分钟；6每隔5分钟取出卷一卷，保证受热时肋骨对称；7微波加热的排骨，撒上适量熟芝麻，搅拌均匀，装盘。