如何用生粉制作凉粉

2.准备好生粉和水，将冷水倒入锅中开中火，加入生粉搅拌均匀。水要烧开时，不加生粉，待液体变得乳白色粘稠，气泡鼓出后即可停止加热。倒入干净的盆中，冷却后放入冰箱，完全凝固后取出。用刀切成方形的片或条，倒入冰水。