广州人一般怎么吃蛇？

广州吃蛇的方法很多。一、蛇蛋、蛇胆、蛇皮、蛇骨会用来煮粥，非常清热，甘甜。然后将蛇切成块，广州俗称“蛇肉”，用盐和胡椒粉，翻炒，油炸而成。还有蛇皮，凉拌蛇皮，爽口牙。这三种吃法比较经典，当然还有。首先不得不说，蛇汤真的很好喝。蛇肉入口口感极佳。蛇很好吃，味道很好。汤和粥都很不错。楼上提到过，六二三路附近有个黄沙海鲜市场，文化公园旁边有个有名的水蛇村。至于味道，人们有不同的看法。