板栗鸡的家常做法

材料:鸡半只，去壳栗子250g，姜5片，葱2根，蒜3瓣，盐2g，稀盐酱油1汤匙，料酒1汤匙，食用油2汤匙。

步骤:

1，栗子清理干净。

2.将鸡清洗干净，切块备用。

3.搪瓷锅里烧药，姜蒜翻炒。

4.倒入鸡块翻炒至变色。

5.加入去核的栗子，加入料酒和盐搅拌均匀。

6.倒入之前没有煮过的凉开水，大火烧开，转中小火炖。

7.煮到收汁，撒上葱花。加入生抽，调味，翻炒。

8.完成。