如何制作干黄海九尾鲍鱼？

准备材料:鲍鱼干8个，蟹粉110g，橄榄油，料酒15g，鲍鱼汁15ml，姜汁25ml。

生产步骤:

1.干鲍鱼用清水浸泡24小时以上。如果温度高，应该放在冰箱里冷藏。

2.洗净后，用刀将每只鲍鱼切开。

3.碗内加水，高压锅蒸45分钟。

4.蟹粉切碎。

5.将橄榄油倒入热锅中。

6.倒入姜汁和料酒

7.将蒸好的鲍鱼倒入水中，如果不够，加入适量开水。

8.煮沸后加入鲍鱼。

9.加入鲍鱼汁，转小火焖40分钟。

10，淀粉用清水融化备用。

11.取出鲍鱼，大火煮开，加入淀粉勾芡。

12，煮沸后关火

13，将蟹粉倒入装有鲍鱼的碗中，即可食用。