萝卜烧排骨的做法

1，白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块；

2、葱洗净切段；

3.排骨洗净切碎，用开水焯一下，捞出备用；

4.锅中倒油，烧热，爆香葱、花椒、大料，放入排骨翻炒至微黄，放入冰糖、酱油、料酒翻炒至入味，再放入白萝卜和水(盖肉和萝卜表面)，小火煨30分钟左右，至白萝卜熟软。