鸭肠和鹅肠的区别

鸭肠和鹅肠的成分和功能几乎一样，都含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A、钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢、神经、心脏、消化、视力维护都有很好的作用。

区别只能从外观上来区分:

鸭肠:一般呈乳白色，粘液多，气味轻，有韧性。

鹅肠:宽度和厚度比鸭肠更宽更厚，颜色土黄色带一点红色，韧性比鸭肠高，气味比鸭肠重要。